皆様、こんにちは！ バトンProjectマネージャーの藤本です。
先日より、鈴鹿市の農家さんにお声がけをさせていただいており、
ご協力くださった農家さんのおかげで活動が実を結んだため、こちらについて報告させていただきます。
活動内容
フードバンクすずか代表の寺田さまより、「農家さんからは食べることができるが販売に至らない野菜などが出ている」と伺ったので、
バトンProjectメンバーで、鈴鹿市内の農家さんにお声がけをさせていただきました！
農家さんは、自然のものを作られているため、どうしても
形が悪い・色が変わっている・大きさが基準外 などの様々な理由で、商品とならない作物ができてしまいます。
私も祖母の畑仕事を手伝ったことがあるのですが、このような作物ができる量は少なくありません。
商品とならなくても味は変わらないことも多く、大きなロスが発生しているのが現状です。
そこで、バトンProjectが農家さんと、食品を必要とされている方々を繋ぐ仲介役になるべく、本活動を現在、展開しております！
活動結果
今回は、農家さんよりかぼちゃをご寄付いただきました！
商品にならず廃棄予定と伺ったのですが、1つ1つずっしりと重たく、立派なかぼちゃでした！
合計19個、重さでいうと約33.5kgも寄付していただきました！
いただいたかぼちゃは、すべてフードバンクすずか様に預かっていただきました。
8月24日に配布会を行われるとのことなので、この日に食品を必要とされている方々の元へお届けしていただきます！
かぼちゃは、食物繊維や各種ビタミンが豊富で、とても健康に良い食材です！
免疫力を高めるビタミンA、ビタミンCや、抗酸化作用で老化を防ぐビタミンEが豊富です。
また、かぼちゃは野菜の中でも甘いので、子どもにもおいしく食べてもらいやすいと思います。
今後も、「作ったのに廃棄になってしまう」食品を、必要とする方々に届ける活動を、
より多くの人に、多くの場所で行っていきたいので、精力的に活動してまいります！
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